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ルッコラ

◆5月のおしらせ◆
5/19(日)、うめもんサミットinひむかに出店いたします。日向駅前の広場にお越しください!!


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今週は、店舗営業です(^^)
本日のランチは
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・ルッコラとチキンのパスタ
・カリフラワーのスープ
・ラディッシュのマリネサラダ
・バゲット
でした!!

パスタには、畑のワイルドルッコラを
ルッコラ_d0174124_0173623.jpg


柔らかい葉っぱだけを、オイルやガーリックを入れてソースに
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コクのある、ちょいニガに仕上がりました。
そしてパスタソースに入れ込んで、ザク切りのルッコラも!!

ものすごいミネラルとビタミン豊富なパスタになりました♪
大量に繁殖したルッコラでお困りの方がいらっしゃったら試してみてください(笑)
バジルソースを作る要領で作業すると出来あがります(^^)
by talikasih | 2013-05-11 00:09 | lunch
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