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我が家の大好物

本日のランチ
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お客様の「おまかせ」で、私たち家族が大好きなボロネーゼ!!
ミートソースです(^^)
パスタはレジネッテ。フリフリのふちにソースが絡んでウマい♪
キノコのスープ、大根の洋風煮、梅胡麻ドレッシングのサラダ。
画像にはありませんが、先日焼けたバゲットもついていました。

sweetsはこちら。
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フルーツタルト。
ココアタルトにアーモンドダイス、カスタードクリームが入っています。
八朔のシロップ漬けとブルーベリーの酸味がきいて爽やか~。
飾りの水仙は食べられません(^_^;



寒いのにTali Kaisihまで脚を運んでくださったお客さま方、ありがとうございます(^^)
薪の調達のタイミングがうまくいかず、薪ストーブも窯茹でパスタもできませんでした‥。
申し訳ないです(泣)

石油ストーブに集まるお客様たちを観て、、、
反省いたしました○| ̄|_

今週のパン焼きも、泣く泣く断念。
来週、折を観てカンパーニュを焼く予定です!!
by talikasih | 2013-01-27 20:00 | lunch
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