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枇杷の葉酵母

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庭の枇杷の葉っぱを漬けこんで、3日目になります。

小さな泡がたちだして、香りは枇杷の実!!
蓋を開けたときにビールのような泡がたったら出来あがりなのですが、もうしばらく時間がかかりそう。

今年の枇杷の木は実をつけてくれなかったので、葉っぱだけでも(笑)

美味しくて身体にいいパンができそうです♪
by talikasih | 2012-06-12 22:42 | cooking
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