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リンゴ

たっくさんリンゴをいただいたので、明日のsweetsは「アップルタルトタタン」!!

とっても手間暇かかるお菓子です。
昼間っから夕方までひたすらパテシエ気分。
生地は冷蔵庫で寝かせて、広げて、また寝かせて、、、
フィリングはひたすらフライパンの中で一時間ほどグツグツ、、、

やっと一個目が仕上がって、冷やしに♪



が!! 落としてしまいました~(泣)
ひどい崩れがなかったので、家族で試食(泣)

二回目は慎重に。。。
リンゴ_d0174124_23184642.jpg


コレが明日、美しくひっくり返ってお皿の上で活躍してくれますように。
ボリューム感があり、美しく甘いお菓子です(´-`)
by talikasih | 2011-11-05 23:12 | sweets
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