7/24(日)は都合により、お休みさせていただきます。
手作りシロップで、かき氷の試食をしてみました!!
これは紫蘇
これは、梅はちみつ
どちらも美味しそうですが、氷にすると甘みがなくなります。
特に梅はすっぱーい(>_<)
市販のシロップにどんだけの砂糖が入っているのかよーく分かりました!!
手作りシロップだって、原液だったら甘くて仕方ないのに、、、
はちみつをかけてみましたが、冷たくて固まるからダメ。
たぶんメイプルも固まるでしょう‥。
ガムシロップは使いたくないし。。。
諸々の研究が必要のようです。
せっかくだからココは拘りたい!!
夏が終わるまでに考えなきゃな。