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かき氷 テスト

7/24(日)は都合により、お休みさせていただきます。




手作りシロップで、かき氷の試食をしてみました!!

これは紫蘇
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これは、梅はちみつ
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どちらも美味しそうですが、氷にすると甘みがなくなります。
特に梅はすっぱーい(>_<)
市販のシロップにどんだけの砂糖が入っているのかよーく分かりました!!
手作りシロップだって、原液だったら甘くて仕方ないのに、、、

はちみつをかけてみましたが、冷たくて固まるからダメ。
たぶんメイプルも固まるでしょう‥。
ガムシロップは使いたくないし。。。
諸々の研究が必要のようです。

せっかくだからココは拘りたい!!
夏が終わるまでに考えなきゃな。
by talikasih | 2011-07-23 21:23 | sweets
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