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ブログダイジェスト 4月編

4月23日
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お客様だっけ??
取材だっけ??
全く記憶になぁい( ;∀;)
何のパスタで
何のスープなのか‥。
自分で作ったのは間違いないのだけど(汗)
ちゃんと日記つけなきゃな。

4月26日
熊本県山都町にいってまいりました!!
小さな商店街のフリーマーケットですが
石畳の広がるキレイな通りです。
会場は一角の広場で。
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彩子ちゃんのオルティンドー、
またもやじっくり聴かせていただきました(^^♪


4月29日
東郷の牧水公園で
初の「小商い市」へ出店。
生憎の雨ですが
たくさんのお客様が!!

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鯉のぼりの演出がいいですね♪
イベント終了時にはジビエ料理をいただきました。
鹿のカツ、うまかった~!!

4月30日
いちごの酵母がブックブク!!
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これで
何つくったんだっけな~。
だいぶ記憶がなくなってるなぁ(汗)






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by talikasih | 2015-04-30 19:16

年に一度の春の花酵母

● 5月のおしらせ ●
5/30(土)は、大分市わさだタウンにて「WATTANマルシェ」に出店です。

● 6月のおしらせ ●
6/6(土)~6/7(日)は、別府市別府国際観光港さんふらわあのりばにて「なんでも蚤の市」に出店です。
6/13(土)~6/14(日)は、都城市のモナコパレスに出店です。

6/20(土)は、大分市TOKIWAわさだタウンにて「WATTANマルシェ」に出店です。
6/21(日)は、西都市の西都市民会館にて「さいとSutekiマルシェ」に出店です。
6/28(日)は、cafe&goods Tali Kasihにて「~アイ○カンシャ○オオワラ~イ~」開催です。



上記、出店などの予定日は基本的に北郷店舗の営業はお休みとなります。

ランチとピザは数日前のご予約が必要です。
ご連絡お待ちしております。



毎年、この季節には
この酵母を仕込みます。
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今年は花がイマイチ。

なぜかというと‥
私が剪定をしたから( ;∀;)

冬に剪定していいのはフルーツだけかも。

なのでオレンジに助けてもらって発酵スタート。
・あざみ
・つつじ
・うつぎ
・紫蘭
・ボリジ
が入っています。

ダンナさんが剪定してくれないから
私がやるのだ!!
と張り切った剪定。

やっぱプロは季節を知ってるんだな~。
言ってくれたらよかったのに(泣)

もちろん、張り切って剪定した
アジサイも今年は花は咲かず‥。

剪定していないものだけが見事に花をつけています( ̄д ̄)



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by talikasih | 2015-04-20 00:22 | cooking

のりのり?

● 5月のおしらせ ●
5/30(土)は、大分市わさだタウンにて「WATTANマルシェ」に出店です。

● 6月のおしらせ ●
6/6(土)~6/7(日)は、別府市別府国際観光港さんふらわあのりばにて「なんでも蚤の市」に出店です。
6/13(土)~6/14(日)は、都城市のモナコパレスに出店です。

6/20(土)は、大分市TOKIWAわさだタウンにて「WATTANマルシェ」に出店です。
6/21(日)は、西都市の西都市民会館にて「さいとSutekiマルシェ」に出店です。
6/28(日)は、cafe&goods Tali Kasihにて「~アイ○カンシャ○オオワラ~イ~」開催です。



上記、出店などの予定日は基本的に北郷店舗の営業はお休みとなります。

ランチとピザは数日前のご予約が必要です。
ご連絡お待ちしております。


どんより今にも雨が降り出しそうな空。
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お倉が浜で日向市長杯の
サーフィン大会が開催されました。

心配していた雨は
さほど強く降らず、
なんとか開催中は無事。

大会の傍ら、
のりのりマルシェも開催。
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ダンナさんは大師祭りに戻ったので
私、ひとりで頑張りました!!

お隣の富島高校の先生や生徒さんたちにも
手伝っていただき、
うみの風ハーブ園さんにも手伝っていただき、
PAの藤○さんにも手伝っていただき、

色んな方々に手伝っていただき、
‥一人ではない出店でした(照)



到着や否や、
車のドアノブを破壊するワタシ。
エスプレッソマシーンの配線に悩む私。
石窯パンを忘れた私。
四十肩の私。

何から何までダメダメでしたが、
頑張ったご褒美に
帰りのコンビニで
飲むヨーグルトを購入♪
しかも、いちご入り(*‘∀‘)
お腹もすいていたので飲みながらも満腹感。

帰宅して、
テーブルに置いてある箱を
そっと冷凍庫に片づけたのでした。

石窯パンよ、
次の出番まで待っててね。





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by talikasih | 2015-04-19 00:09 | event

えいっえいっおぉぉぉー!!

● 5月のおしらせ ●
5/30(土)は、大分市わさだタウンにて「WATTANマルシェ」に出店です。

● 6月のおしらせ ●
6/6(土)~6/7(日)は、別府市別府国際観光港さんふらわあのりばにて「なんでも蚤の市」に出店です。
6/13(土)~6/14(日)は、都城市のモナコパレスに出店です。

6/20(土)は、大分市TOKIWAわさだタウンにて「WATTANマルシェ」に出店です。
6/21(日)は、西都市の西都市民会館にて「さいとSutekiマルシェ」に出店です。
6/28(日)は、cafe&goods Tali Kasihにて「~アイ○カンシャ○オオワラ~イ~」開催です。



上記、出店などの予定日は基本的に北郷店舗の営業はお休みとなります。

ランチとピザは数日前のご予約が必要です。
ご連絡お待ちしております。


お祭り続きの毎日です。
この日は宮崎市内の「天空カフェジール」さんに出店です。

小さくもオーガニックフェスタ開催ということで
タリカシも参加。
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すごく気持ちのいいお天気の下、
久しぶりに会う方々と
楽しくワイワイ。

色んなお店も見て回れて
お料理やパンの悩みも解消!!

同じ方向をむいている方々が
たくさんいるから
オーガニックのイベントは
私も頭の中にも優しい(^^♪

いつも一人で悩んでいることが
全て解消されます。

時折、大切なお話がステージから
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これは音楽の画像ですが
みんなが安心できるものは
全てオーガニックに繋がる。

むかしむかしの生活を大切に生きれば
それはオーガニックかも。

心地よい音があれば
平和な気持ちになれる。

言葉にするには難しい感覚。
私の言葉が足りなさすぎる(;^ω^)


井藤ともあき⇒ともくん
が、まずは足元から改善していきたいと
宮崎市議会議員に出馬。

この方が上手にお話してくれています。

ともくんの出陣の応援を
オーガニックのショップで。
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イベント形式ではありますが、
一番伝えやすい形だと私は感じました。

選挙カーで宣伝するよりも
街中で演説するよりも
ダイレクトに
オーガニックとは

楽しく感じて
安心する毎日。

こんなふうな生活を毎日おくれたら
こんな中で喜怒哀楽を
みんなで分かち合えたら
どんないい国になるのだろう。

価値観の違いはたくさんあるけど
本当の贅沢って
と考えると、
誰だって分かっているはず。

時間はかかっても
よいものは良いと伝えてくれる
ともくんを私は応援いたします。




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by talikasih | 2015-04-18 23:41 | event

今山弘法大師祭り

● 5月のおしらせ ●
5/30(土)は、大分市わさだタウンにて「WATTANマルシェ」に出店です。

● 6月のおしらせ ●
6/6(土)~6/7(日)は、別府市別府国際観光港さんふらわあのりばにて「なんでも蚤の市」に出店です。
6/13(土)~6/14(日)は、都城市のモナコパレスに出店です。

6/20(土)は、大分市TOKIWAわさだタウンにて「WATTANマルシェ」に出店です。
6/21(日)は、西都市の西都市民会館にて「さいとSutekiマルシェ」に出店です。
6/28(日)は、cafe&goods Tali Kasihにて「~アイ○カンシャ○オオワラ~イ~」開催です。



上記、出店などの予定日は基本的に北郷店舗の営業はお休みとなります。

ランチとピザは数日前のご予約が必要です。
ご連絡お待ちしております。



延岡の大師祭りに出店してまいりました。
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大師祭りって毎年きくけど‥
日本一の弘法大師が延岡にあるけど‥
いったい何の御利益があるお祭り??

五穀豊穣・家内安全の御利益だったのか~。
商売繁盛をお願いしちゃったよ(笑)



どうりで
焼きうどんの「うどん」を忘れるは
のんびり平和な一日だった。

あまりにも平和だったから
参道を登って
弘法大師さんを拝みたいと思ったけど

これを登ったら
我が家の弘法大師みたいなダンナさんに
怒られそうな勢いだったので中止。

今度、機会と体力と許可があったら
いつか登ってみようっと♪

種まきシーズンの春だもんな。
五穀豊穣をお祈りしなくては。


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by talikasih | 2015-04-17 23:31 | event

ドッグラン前のタケノコ

● 5月のおしらせ ●
5/30(土)は、大分市わさだタウンにて「WATTANマルシェ」に出店です。

● 6月のおしらせ ●
6/6(土)~6/7(日)は、別府市別府国際観光港さんふらわあのりばにて「なんでも蚤の市」に出店です。
6/13(土)~6/14(日)は、都城市のモナコパレスに出店です。

6/20(土)は、大分市TOKIWAわさだタウンにて「WATTANマルシェ」に出店です。
6/21(日)は、西都市の西都市民会館にて「さいとSutekiマルシェ」に出店です。
6/28(日)は、cafe&goods Tali Kasihにて「~アイ○カンシャ○オオワラ~イ~」開催です。



上記、出店などの予定日は基本的に北郷店舗の営業はお休みとなります。

ランチとピザは数日前のご予約が必要です。
ご連絡お待ちしております。



ダンナさんに
本職のお仕事の依頼が。

そういえば、、、庭師だったね。

タリカシからすぐ近く。
延岡ですが
ドッグランの設計から施工を
ダンナさんが請け負います。

久々に稼働した
ミニユンボの調子が悪いらしく
整備に私も現場に同行。

ユンボをみていても
何も分からないので
ハヌのお散歩がてら
近くを散策。

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竹林が清々しい山。
可愛いタケノコが頭を出しています。

ニューーーっと伸びているのは見たことあるけど
掘り頃のタケノコを観たのは初めてかも。

掘りたい気持ちを抑えて帰宅。
この数日後、
私の気持ちがタケノコに伝わったのか
我が家にドッサリ♪

まっていたよ。
タケノコたちよ!!

ドッサリだったけど
毎日食べていたら
すぐになくなってしまうタケノコ。

長期保存用に仕込んだものも
もうナッシング。

あ~。また来年かぁ。






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by talikasih | 2015-04-15 23:18 | go out

初? アマガエル

● 5月のおしらせ ●
5/30(土)は、大分市わさだタウンにて「WATTANマルシェ」に出店です。

● 6月のおしらせ ●
6/6(土)~6/7(日)は、別府市別府国際観光港さんふらわあのりばにて「なんでも蚤の市」に出店です。
6/13(土)~6/14(日)は、都城市のモナコパレスに出店です。

6/20(土)は、大分市TOKIWAわさだタウンにて「WATTANマルシェ」に出店です。
6/21(日)は、西都市の西都市民会館にて「さいとSutekiマルシェ」に出店です。
6/28(日)は、cafe&goods Tali Kasihにて「~アイ○カンシャ○オオワラ~イ~」開催です。



上記、出店などの予定日は基本的に北郷店舗の営業はお休みとなります。

ランチとピザは数日前のご予約が必要です。
ご連絡お待ちしております。



またもや小さい写真です(笑)
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息子が
ケロケロの泣き声を探って
見つけたアマガエル。

桜の葉っぱに隠れているつもりでしょうが
激写!!

これからの季節、
夜な夜な
大合唱が繰り広げられます(;^ω^)






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by talikasih | 2015-04-13 23:14 | garden

はっさくと紅茶の酵母

● 5月のおしらせ ●
5/30(土)は、大分市わさだタウンにて「WATTANマルシェ」に出店です。

● 6月のおしらせ ●
6/6(土)~6/7(日)は、別府市別府国際観光港さんふらわあのりばにて「なんでも蚤の市」に出店です。
6/13(土)~6/14(日)は、都城市のモナコパレスに出店です。

6/20(土)は、大分市TOKIWAわさだタウンにて「WATTANマルシェ」に出店です。
6/21(日)は、西都市の西都市民会館にて「さいとSutekiマルシェ」に出店です。
6/28(日)は、cafe&goods Tali Kasihにて「~アイ○カンシャ○オオワラ~イ~」開催です。



上記、出店などの予定日は基本的に北郷店舗の営業はお休みとなります。

ランチとピザは数日前のご予約が必要です。
ご連絡お待ちしております。



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酵母エキス、
快調でございます!!

はっさくと紅茶の酵母。
香りがたまらーん♪



これで焼けたパンがコチラ。
4/15に出来あがったものです。

きんかんカンパーニュ
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美郷町西郷産のきんかんたまたま使用。
丁寧に天日干しでドライにしたものを練りこんであります。

蓬セーグル
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敷地内の蓬を摘んで
ペーストに仕上げて練りこみました。

野草ってちょっと酸味が出るようです。
が、このパンにハマってしまいました(^^♪

仕上がりがとてもいい季節です。








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by talikasih | 2015-04-07 23:04 | cooking

月夜に踊る 朝まで踊る

● 5月のおしらせ ●
5/30(土)は、大分市わさだタウンにて「WATTANマルシェ」に出店です。

● 6月のおしらせ ●
6/6(土)~6/7(日)は、別府市別府国際観光港さんふらわあのりばにて「なんでも蚤の市」に出店です。
6/13(土)~6/14(日)は、都城市のモナコパレスに出店です。

6/20(土)は、大分市TOKIWAわさだタウンにて「WATTANマルシェ」に出店です。
6/21(日)は、西都市の西都市民会館にて「さいとSutekiマルシェ」に出店です。
6/28(日)は、cafe&goods Tali Kasihにて「~アイ○カンシャ○オオワラ~イ~」開催です。



上記、出店などの予定日は基本的に北郷店舗の営業はお休みとなります。

ランチとピザは数日前のご予約が必要です。
ご連絡お待ちしております。



人生最長の大仕事、
子育てがほぼ完了し
こんなイベントにも顔を出し始めました。

夜が主役の
若者が集う音を楽しむだけの
野外イベント。

ちょうど皆既月食。
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なにかが起こりそうな予感。。。

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何事もなく
月は丸く戻りました(笑)

いくら久しぶりに
夜を楽しむイベントの出店とはいえ、
私たち40代。

夜が更けるごとに体力が消耗。
帰ろうかと準備をしていると

「お願い。帰らないで。」
とお客様。

タリカシがいなくなると
酒がなくなるとか(;^ω^)

なので朝日を迎えてしまいました‥。
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来場からずっと気になっていた
大きな桜の樹。

風にのって、
たくさんの花びらが。

コレ、朝です。
みんな元気いっぱい!!

大自然の演出にかなうものはありません。

色んな偶然があって
帰られずに
徹夜出店となったけど

ぐったり疲れたけど

やっぱり、いいな~。
こういうの。
なんて思えたのでした。






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by talikasih | 2015-04-04 22:24 | event

ドックもいいけど丼もいいよ

● 5月のおしらせ ●
5/30(土)は、大分市わさだタウンにて「WATTANマルシェ」に出店です。

● 6月のおしらせ ●
6/6(土)~6/7(日)は、別府市別府国際観光港さんふらわあのりばにて「なんでも蚤の市」に出店です。
6/13(土)~6/14(日)は、都城市のモナコパレスに出店です。

6/20(土)は、大分市TOKIWAわさだタウンにて「WATTANマルシェ」に出店です。
6/21(日)は、西都市の西都市民会館にて「さいとSutekiマルシェ」に出店です。
6/28(日)は、cafe&goods Tali Kasihにて「~アイ○カンシャ○オオワラ~イ~」開催です。



上記、出店などの予定日は基本的に北郷店舗の営業はお休みとなります。

ランチとピザは数日前のご予約が必要です。
ご連絡お待ちしております。


タンドリーチキンが美味しいと
噂をきいたお客様。

出店先ではなく、
お店にご予約していただき
タンドリーチキンを堪能していただくことに。

なので、ランチは「丼」で提供!!
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ゴハンとも相性のいいタンドリーチキン♪
三つ葉のスープ、
自家栽培のエンダイブやボリジを使って
ヒジキのサラダも。

今度は出店先でも
タンドリーチキンを召し上がっていただきたいな(*´з`)





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by talikasih | 2015-04-01 21:40 | lunch