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いちご ぶくぶく

❁ 5月のおしらせ ❁
5/3(土)~5/4(日)は、熊本カントリーパークにて「はっぴーマルシェ」に出店です。
5/5(月)は、みやざき臨海公園多目的広場にて「第2回サンマリーナ宮崎ビッグフリーマーケット」に出店です。
5/11(日)は、延岡市役所前通りにて「ワイワイグルメ博2014」に出店です。
5/18(日)は、大分バルンバルンの森にて「バルンマルシェ」に出店です。
5/25(日)は、日向駅前にて「うめもんサミットinひむか」に出店です。



酵母エキスの中で一番好きな香りの酵母。
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今年二度目の苺酵母エキスです♪

前回よりも気温が高くなっているので
ものすごく泡立っています(*´з`)

パンの季節、到来ですね!!



話は変わって、
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こんな可愛いアヒルちゃん。
さくらんぼと記念写真を撮ったのですが‥

やっぱり冷蔵庫に入れていた卵からの孵化だったから
弱いコだったのかも。

二羽ともお別れしてしまいました(:_;)
これで期待の卵もなくなってしまい
鶏が占拠してる鳥コーナー。

あの癒しを与えてくれるアヒルたち。
いつかご縁があれば
いつかまた一緒に生活したいと思っております。

アヒル~!!
カムバーック!!



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by talikasih | 2014-04-30 13:29 | cooking

アヒル誕生ー!!

❁ 5月のおしらせ ❁
5/3(土)~5/4(日)は、熊本カントリーパークにて「はっぴーマルシェ」に出店です。
5/5(月)は、みやざき臨海公園多目的広場にて「第2回サンマリーナ宮崎ビッグフリーマーケット」に出店です。
5/11(日)は、延岡市役所前通りにて「ワイワイグルメ博2014」に出店です。
5/18(日)は、大分バルンバルンの森にて「バルンマルシェ」に出店です。
5/25(日)は、日向駅前にて「うめもんサミットinひむか」に出店です。




※イベント出店の予定がある日は、北郷店舗の営業はお休みになります。
ご予約のない平日は色んな作業を組み込んでしまいますので、ランチなどのご予約はお早目に!!



冷蔵庫に入れておいたアヒルの卵を温めて一か月。
やっと卵が孵りました~♪
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興奮のあまり、ブレてしまっていますが‥
ヒナは今のところ2羽。

卵はあと三個残っています。

鶏に温めてもらっていたアヒルの卵と鶏卵は
待てども待てども孵らず。
なので畑に。

現在、ヒナで育っているのは
アヒル2羽
自然孵化のヒヨコ1羽
保育器のヒヨコ1羽

あちらこちらでピヨピヨ賑やかな我が家です♪
5月いっぱい、このピヨピヨは続きそう。

アヒルは大事に大事に育てて
夏には一緒に川で遊ぼうと計画中。

アヒルとカヤックで遊ぶことが夢だったんです(*´з`)
どうか実現しますように‥。

しばらく私はアヒルのお母さんになります。



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by talikasih | 2014-04-28 00:16 | family

サンパークオートキャンプ場

❁ 5月のおしらせ ❁
5/3(土)~5/4(日)は、熊本カントリーパークにて「はっぴーマルシェ」に出店です。
5/5(月)は、みやざき臨海公園多目的広場にて「第2回サンマリーナ宮崎ビッグフリーマーケット」に出店です。
5/11(日)は、延岡市役所前通りにて「ワイワイグルメ博2014」に出店です。
5/18(日)は、大分バルンバルンの森にて「バルンマルシェ」に出店です。
5/25(日)は、日向駅前にて「うめもんサミットinひむか」に出店です。




※イベント出店の予定がある日は、北郷店舗の営業はお休みになります。
ご予約のない平日は色んな作業を組み込んでしまいますので、ランチなどのご予約はお早目に!!



お舟での湯には何度も行ったけど
ココは初めて来ました!!
サンパークオートキャンプ場!!!!!

とっても環境のいいキャンプ場。
温泉も近くにあるし
広いし景色もいいし♪

こんないい場所でライブなんて
出店なんて♪
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朝の準備の様子です。

たくさん美味しいお店が並んでいました(^^♪
朝から夜中までの長~いライブ。
お腹がすいたら魅力的なお店でお買い物。
めったにこんなにお買い物できないから満足~!!

地元バンドからプロのバンドまで色んな方々の演奏を楽しめました。
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午前中のステージは少ないお客様でしたが
夕方以降はたくさんのお客様。

天気予報は雨だったけど、
こんなにいいお天気に恵まれて
最高のステージ!!

タリカシは0時まで頑張りました(;^ω^)
タンドリーもペッパーポークも完売。
牛乳もなくなって、お隣のwelllicoさんに譲ってもらったり(汗)

ゆっくり忙しい一日。
色んな方とお話できたりで楽しい一日でした。

やっぱりキャンプ場のイベントっていいな~♪
芝生でゴロンゴロンしながらビール飲みたかったな~。
ハヌも一緒に行きたかったな~。


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by talikasih | 2014-04-26 23:57 | event

春の花酵母パン

❁ 5月のおしらせ ❁
5/3(土)~5/4(日)は、熊本カントリーパークにて「はっぴーマルシェ」に出店です。
5/5(月)は、みやざき臨海公園多目的広場にて「第2回サンマリーナ宮崎ビッグフリーマーケット」に出店です。
5/11(日)は、延岡市役所前通りにて「ワイワイグルメ博2014」に出店です。
5/18(日)は、大分バルンバルンの森にて「バルンマルシェ」に出店です。
5/25(日)は、日向駅前にて「うめもんサミットinひむか」に出店です。




※イベント出店の予定がある日は、北郷店舗の営業はお休みになります。
ご予約のない平日は色んな作業を組み込んでしまいますので、ランチなどのご予約はお早目に!!



敷地内の花を集めて出来上がった酵母でパンを。

そば粉パン
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小麦・そば粉・酵母・塩・くるみで出来ています。

バゲット
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小麦・酵母・はちみつ・塩で出来ています。

備長パン
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小麦・ライ麦・酵母・塩・竹炭パウダー・はちみつ・黒ゴマで出来ています。

生姜と黒糖のカンパーニュ
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小麦・全粒粉・ライ麦・塩・黒糖・生姜・バターで出来ています。

今回の酵母、エキスの時の香りはよくなかったのですが
小麦と合わせるごとに甘い香りが♪

自家製天然酵母のパンは
時間がたつごとに味が変わります。

焼きたては酵母の香りは殆どわかりません。
翌日から日に日に香りが変わってきます。

少しずつ食べながら
変化を楽しむパンです。

今度はどんな香りに変化していくのか‥
近々プレーンのパンで試食してみたいと思います(^^♪


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by talikasih | 2014-04-24 23:46 | cooking

久々のランチup

❁ 4月のおしらせ ❁
4/26(土)は、日向サンパークオートキャンプ場にて「Himuka Music Camp Festival 2014」に出店です。

❁ 5月のおしらせ ❁
5/3(土)~5/4(日)は、熊本カントリーパークにて「はっぴーマルシェ」に出店です。
5/5(月)は、みやざき臨海公園多目的広場にて「第2回サンマリーナ宮崎ビッグフリーマーケット」に出店です。
5/11(日)は、延岡市役所前通りにて「ワイワイグルメ博2014」に出店です。
5/18(日)は、大分バルンバルンの森にて「バルンマルシェ」に出店です。
5/25(日)は、日向駅前にて「うめもんサミットinひむか」に出店です。




※イベント出店の予定がある日は、北郷店舗の営業はお休みになります。
ご予約のない平日は色んな作業を組み込んでしまいますので、ランチなどのご予約はお早目に!!



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・タケノコとササミのクリームパスタ
・ファンデュの自家製卵サンド
・自家製春菊の海苔和え
・自家製ボリジとマスタードグリーンのサラダ
・サトイモとヒジキのスープ
でした。
ちょっと、自家製がしつこいですが(笑)
収穫の春なのです♪

二度目のご来店ということで
パスタのリクエスト。

今回はパスタの量を少なくして
パンにボリュームを。

お客様のお話を伺えば
ちょうど一年前に同じパスタを召し上がったとか(汗)

季節が季節なので‥
申し訳なかったな~。

種まきカレンダーの話をしたり
子供の話をしたり
久しぶりの女子(?)トークで楽しかった私です。

お客様、ありがとうございます(^^♪



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by talikasih | 2014-04-23 20:06 | lunch

土砂降りだけど

❁ 4月のおしらせ ❁
4/26(土)は、日向サンパークオートキャンプ場にて「Himuka Music Camp Festival 2014」に出店です。

❁ 5月のおしらせ ❁
5/3(土)~5/4(日)は、熊本カントリーパークにて「はっぴーマルシェ」に出店です。
5/5(月)は、みやざき臨海公園多目的広場にて「第2回サンマリーナ宮崎ビッグフリーマーケット」に出店です。
5/11(日)は、延岡市役所前通りにて「ワイワイグルメ博2014」に出店です。
5/18(日)は、大分バルンバルンの森にて「バルンマルシェ」に出店です。
5/25(日)は、日向駅前にて「うめもんサミットinひむか」に出店です。




※イベント出店の予定がある日は、北郷店舗の営業はお休みになります。
ご予約のない平日は色んな作業を組み込んでしまいますので、ランチなどのご予約はお早目に!!



どよよーんの空です。
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イベント会場であるお倉ケ浜までの道のり、
実行委員のイベント部会長であるダンナさんに電話の嵐(汗)

あまりにもヒドく降る雨なので、
大会はあってもイベントはあるのか??
の質問が(;^ω^)

私も部会長に
「部会長が中止って言ったらイベントだけでも中止なんでしょ??」
の質問を。

バッサリ斬られて怒られました( ;∀;)

大会が中止にならない限りイベントも中止にならないとか。
部会長に中止の権限はないとか。

‥なので雨の中、少ない店舗で頑張りました!!

お店を楽しみにしていらっしゃる方もおられたので
ダンナさんの言う通り
出店してよかった~♪

という私も
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楽園ラテを飲めて嬉しかった~(笑)

去年よりも美味しくクリーミーな楽園珈琲さんのラテ。
こりゃ人気がでるにキマってる。

私たちも頑張らねばな。



混雑していないイベント出店のときは
お客様ひとりひとりとゆっくりお話しできるから
楽しいのです♪

お客様とパンの話に熱くなってしまったな~。。。

それから出店者さんのところにもご挨拶にいけるし(^^♪

今回はラテだけではなく
大分からのボリューム満点なクレープ屋さん
痛いところを知っているマッサージ屋さん
とお話出来ました。
うみの風ハーブ園さんのハーブ苗も購入できたし♪

雨だったけどまったり出来た一日に感謝です!!




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by talikasih | 2014-04-20 19:43 | event

おしゃれさんに感動

❁ 4月のおしらせ ❁
4/26(土)は、日向サンパークオートキャンプ場にて「Himuka Music Camp Festival 2014」に出店です。

❁ 5月のおしらせ ❁
5/3(土)~5/4(日)は、熊本カントリーパークにて「はっぴーマルシェ」に出店です。
5/5(月)は、みやざき臨海公園多目的広場にて「第2回サンマリーナ宮崎ビッグフリーマーケット」に出店です。
5/11(日)は、延岡市役所前通りにて「ワイワイグルメ博2014」に出店です。
5/18(日)は、大分バルンバルンの森にて「バルンマルシェ」に出店です。
5/25(日)は、日向駅前にて「うめもんサミットinひむか」に出店です。




※イベント出店の予定がある日は、北郷店舗の営業はお休みになります。
ご予約のない平日は色んな作業を組み込んでしまいますので、ランチなどのご予約はお早目に!!



fun sundayに出店してまいりました!!
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今回は久しぶりのスコーンを♪

が、通りはこんな感じ。
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さ‥さみし~!!!!!
というものの、別会場でお大師祭りが催されています(^^♪

これは朝の写真。
ゆったりスタートして
時間を追うごとに通りは賑やかになりました。

カフェの前にカフェ出店させてくださった
Tink Tinkさん、お世話になりました~m(_ _)m

さすがに年配の方が多く、
「絶対うちのパンなんて買ってくれないだろうな~。」
なんて思っていたら
「懐かしいパンね。ひとつちょうだい」
( ゚Д゚) えっ!? なんですと??

どうやら元々東京に住まわれていた方。
そしてもう一人の方はロシアに住まれていた方。

どちらも年配の方でしたが
うちのハード系のパンを懐かしく感じたらしく
嬉しそうにご購入いただきました♪

見た目で人は判断してはいけないと
再確認。
いかんいかん。。。

このお二人の嬉しそうにパンを手にするお顔を見て
私まで嬉しくなってしまいました。

パンいっちよで温かい気持ちになれるんだな~。

そんなパンを作っている自分たちに自信をもたねば。
力がもりもり沸いたのでした。




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by talikasih | 2014-04-19 19:27 | event

はじまり

❁ 4月のおしらせ ❁
4/26(土)は、日向サンパークオートキャンプ場にて「Himuka Music Camp Festival 2014」に出店です。

❁ 5月のおしらせ ❁
5/3(土)~5/4(日)は、熊本カントリーパークにて「はっぴーマルシェ」に出店です。
5/5(月)は、みやざき臨海公園多目的広場にて「第2回サンマリーナ宮崎ビッグフリーマーケット」に出店です。
5/11(日)は、延岡市役所前通りにて「ワイワイグルメ博2014」に出店です。
5/18(日)は、大分バルンバルンの森にて「バルンマルシェ」に出店です。
5/25(日)は、日向駅前にて「うめもんサミットinひむか」に出店です。




※イベント出店の予定がある日は、北郷店舗の営業はお休みになります。
ご予約のない平日は色んな作業を組み込んでしまいますので、ランチなどのご予約はお早目に!!



孵卵器のヒヨコが誕生しました~!!
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ちょっとウェッティーですが‥
どうやら白い鶏の子供。
今から逞しく成長してほしいですね♪



ウキウキしながら外の鶏小屋へ。
山のほうからブーンと激しい音。

ニホンミツバチが新しいオウチを決めました!!
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怖いから遠くで激写!!
小屋の上のゴミのような転々がミツバチたちです。

すごい数がこの小屋に収納されるワケです。
いや~。
毎年のことながらスゴい迫力の音です(;^ω^)

これはイケメンさんが設置した新しい箱。
これで秋の蜂蜜がいっぱいだね!!



なんでも始まる4月。
人間だけが忙しいワケではないんですね(笑)


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by talikasih | 2014-04-18 19:19 | garden

タケノキノコ

❁ 4月のおしらせ ❁
4/26(土)は、日向サンパークオートキャンプ場にて「Himuka Music Camp Festival 2014」に出店です。

❁ 5月のおしらせ ❁
5/3(土)~5/4(日)は、熊本カントリーパークにて「はっぴーマルシェ」に出店です。
5/5(月)は、みやざき臨海公園多目的広場にて「第2回サンマリーナ宮崎ビッグフリーマーケット」に出店です。
5/11(日)は、延岡市役所前通りにて「ワイワイグルメ博2014」に出店です。
5/18(日)は、大分バルンバルンの森にて「バルンマルシェ」に出店です。
5/25(日)は、日向駅前にて「うめもんサミットinひむか」に出店です。




※イベント出店の予定がある日は、北郷店舗の営業はお休みになります。
ご予約のない平日は色んな作業を組み込んでしまいますので、ランチなどのご予約はお早目に!!



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庭に放置していた竹にはえたキノコ。
びしーっと
綺麗に一列に並んでます(^^)

これは竹茸??

キノコは怖いから食べようとは思わないけど
お味噌汁に入れたら美味しそう♪





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by talikasih | 2014-04-17 18:58 | garden

耶馬溪 初上陸

❁ 4月のおしらせ ❁
4/19(土)は、延岡市cocorettaの下、tink tinkさん前にて「funsunday」に出店です。
4/20(日)は、お倉ケ浜海水浴場にて「第8回日向市長杯のりのりカップ inお倉ケ浜」に出店です。
4/26(土)は、日向サンパークオートキャンプ場にて「Himuka Music Camp Festival 2014」に出店です。


※イベント出店の予定がある日は、北郷店舗の営業はお休みになります。
ご予約のない平日は色んな作業を組み込んでしまいますので、ランチなどのご予約はお早目に!!



軽い気分で大分県中津市に向けて出発!!
途中、濃い霧に包まれ
高速で50km/h以下。
携帯ナビにダマされて‥
めちゃくちゃ街中の人の家に到着。

迷って迷って遅刻して
雨の中のバルンバルンの森に到着!!
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雨だというのに
お客様がいっぱい(゚Д゚;)
‥写真はマルシェが終わる寸前の写真です。

慌てて準備して
バタバタお料理して
忙しく一日が終わってしまいました(泣)

まだ桜が咲いている森。
気温の低さが分かるでしょうか(;^ω^)

家を出る頃は少し暖かくて
上着なんていらないくらいだったのに。

バンガローが一軒ずつのお店になって
覗いて歩くお客様のお顔は
雨なんて関係なく楽しそう!!

私たちのバンガローは
骨組だけだったので
覗かなくてもわかりましたが(笑)

タンドリーを焼く私たちには
ぴったりなバンガローでした♪

ゆっくり見て回りたかった
とても可愛いマルシェ。

雑貨屋さんや
マッサージ屋さん
お菓子屋さんや
小物屋さん

次の機会は遅刻しないで
ゆっくりご挨拶しながら
一軒ずつ見るぞ~!!

おなかがすきすぎてキャンプ場内にある
閉店してしまっていたcagoさんに
お食事を作っていただきました。
食べログ

美味しいのなんのって♪
が、おなかかすきすぎて半分しか食べれず( ;∀;)
鶏の里親の娘さんに食べていただきました。

この鶏の里親さんご一家、
実は隣のバンガローで出店されていました!!
ピーナッツのシチュー、
これも美味しくてお昼にサラサラっと
飲むように食べてしまった私です。

大分に住んでいる我が家から養子入りしたぴーちゃんたち。
毎日卵を産んでいるらしく、
孵卵器も購入され
ご家族で鶏ライフを楽しまれているようです♪

とっても大事にしてくださる方で
本当に嬉しい!!
いつかぴーちゃんに会いに行きたいな~♪

せっかく中津まで来たのだから‥
寄りたいところはたくさんあったけど、
安心院の友人宅へ寄り道。

これはご自宅ではなく友人ご夫婦がコツコツ作り上げている民泊です。
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築100年の古民家を再生し
アウトドアや
身体に心に優しいお料理も楽しめます。

なんて落ち着きのある空間!!

夕暮れ時なので
お庭もなにがあるのか全く分かりませんが
絶対泊まりたくなるおうち。

安心院へ泊まるならココ⇒安心院テラコヤ Terra Coya

ここにたどり着くまで
さんざん迷って色んな中津や近辺をさら~っと観れました。

とても日本の歴史を感じるような土地。
我が家は大正を感じますが
ここは平安を感じたな~。
もっと色んな中津や安心院を知りたい!!

温泉に入って帰るつりもだったけど
友人ご夫婦と
たっくさんお話して帰宅。

帰りもまた迷子に(汗)
次は息子も連れて大分探検しに行きたいな♪







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by talikasih | 2014-04-13 23:03 | event