石窯パン

◎ 6月のおしらせ ◎
6/15(日)は、延岡野口記念館にて「カエルのマーケット」に出店です。
6/18(水)は、細島工業港にて「サンプリンセス寄港歓迎物産展」に出店です。
6/21(土)は、美郷町北郷スカイロッジ銀河村にて「椎野アジサイ祭り」に出店です。
6/22(日)は、諸塚村にて「九州玉入れ選手権」に出店です。
6/28(日)は、熊本菊池にて「水源祭り」に出店です。

イベント出店の日は基本的に北郷店舗はお休みになります。
準備や買い出しや片づけや、なんのかんの‥
いろんな作業に追われておりますので
平日のご予約は早めにお願いいたします<(_ _)>


くるみパン
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備長パン
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バゲット
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今回はカエルのマーケットにむけて三種。

桜の酵母で調子にのって、
梅の香りがするパン♪
と思って仕込んだのですが、、、

どっこにも梅の香りがありません(;^ω^)

しかも、梅酒の梅を練りこんだくるみパンなのに
梅の実を探しながら食べないと梅を感じられないほど(笑)

これ、クルミをいれなかったらただのパンだった。
胡桃いれてよかった~♪

すこぶる石窯の調子がよかったこの日。
窯の温度に形成がついていかず
ちょっと焦りました。

ガスのほうが温度が安定していいのだけど、
仕上がりはやっぱり薪の香りがする石窯が美味しい!!


みなさんがいつまでも喜んでいただけるパンでありますように(^人^)










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by talikasih | 2014-06-12 13:41 | cooking
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