2/4(月)~2/28(木) 国道388号線の鉄道踏切の拡張工事のため、通行止めになります。
日向方面からお越しの方は東郷方面、及び延岡まわりでお越しください。 国道10号線の門川小学校付近よりう回路はあるようです。この道を使うと、国道388号線、門川町小園の交差点に出られます。 MENU 昨日は馬だったので、本日は鹿!! ・鹿のワイン煮込み ・宇納間ごはん ・じゃがいも ・きのこのスープ ・きんぴらサラダ でした。 上質な鹿のお肉だったので、下処理は前日の馬とほとんど同じ。 一度だけ茹でこぼして、タマネギやニンニクとワインで煮込んでいます(^^) 見た目は馬と変わりはありませんが、牛肉に近い感じの食感。 野生のお肉が苦手な方も大丈夫です。 毎週、日曜日の夜は鉄腕ダッシュをみながらお勉強。 ちょうど芽キャベツやってた!! 昨年は脱走したフクちゃんやピーちゃんに食べられて実りがなかった葉っぱ野菜。 今年はずいぶん大きく育っているけど、、、 ここまで育てあげたのは初めて(^_^;) ただいま、収穫待ちの野菜たち。 キャベツは「巻きそう」 芽キャベツは「葉っぱが大きくなったな」 エンダイブは「色んなレタス‥。これって、巻くの!?」 第2弾の白菜は「巻かないな。ピーちゃんいきかな‥」 子持ちタカナだけは「よしよし♪」 みたいになっています(汗) 今が旬の芽キャベツだとテレビでは言っていたけど、我が家の芽キャベツはまだまだなのかな~。 心配になってきたので、いろいろ調べてみました。 肥料はOKだけど、下から葉っぱをとらなきゃいけないんだ‥。 調べてよかった♪ さっそく明日、葉っぱ野菜のいろいろチェックをしてみます♪
by talikasih
| 2013-02-03 20:18
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