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年納めのご予約

今年最後のご予約でした。
お肉が食べられない方がいらっしゃると聞いてムリヤリ精進料理を勧めさせていただきました。

ピザもご注文だったのですが、もちろんお魚で。
とても楽しそうに召し上がっていらっしゃいました♪



精進ランチ
・柚子ゴハン ご飯にユズの皮とお醤油をかけただけです。
・蓮餅のおすまし 蓮根をすりおろして揚げ団子に。三つ葉と自家製椎茸で
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・卵もどき 蒸したニンジンのマッシュを豆腐のマッシュで包んで蒸しあげます。ゴマと塩を散らして
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・大根の大檗てんぷら 味噌でじっくり炊いた大根をうす衣で揚げます
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・ホウレン草の海苔ひたし ホウレン草を湯がいて少量の醤油で洗い、海苔でおひたしに
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本日のお客様はアロマのスペシャリスト!!
延岡にあるBalance Heartさん
今回はお友達や娘さんを連れて、忘年会ランチだったようです。

ホント楽しそうで、賑やかなランチタイムでした♪

Balance Heartさんでもハーブティーを出していらっしゃるようです。
他店でのハーブティーはエステやヒーリングのアフターティーとしか頂いたことがなく、ドリンクとして頂いたことはありません。
年明けに、ゆっくりしたいときに訪れてみたいと決意しております♪

最後のご予約のお客様が同じ想いの方々でよかった~!!



あっ。来年の目標、女だらけの食事会もやんなきゃ。。。
by talikasih | 2010-12-22 23:11 | lunch
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