ウサギのまるちゃん、毎日モリモリよもぎを食べています。
どの草を与えてもヨモギがお気に入りの様子で一番になくなります。 ヨモギオンリーのゴハンのときは、とってもお利口にトイレを利用。 ヨモギがなくなったり、違う草だったりすると、、、トイレの横で。。。 身体を張って大暴れ。ヨモギがほしいと訴えます。 なので、まるちゃんのウンチを採取して畑へ。 本日は葉っぱ野菜の日なので、パラパラっと根元に栄養補給。 ウサギのウンチは豚や牛、鶏のように熟成させなくてもいいようです。 ホヤホヤのまま使います(笑) ヨモギばっかり食べてるから、きっと野菜も強くなることでしょう。 ちなみにヨモギの効能です。 よもぎは『ハーブの女王』と呼ばれるほど、その効能は絶大で、飲んで良し、付けて良し、浸かって良し、嗅いで良し、燃やして良しの五拍子揃った薬草で、『病を艾(止)める』という意味から、漢方名では艾葉(ガイヨウ)と呼ばれ、その効能や栄養価の高さから、万能薬とも言われる程です。 食物繊維はほうれん草の10倍近くあり、特によもぎに含まれるクロロフィルと言う成分は食物繊維の5000分の1の大きさで、小腸絨毛の奥に蓄積したダイオキシン、残留農薬、有害金属(水銀、鉛)を取り除いてくれる働きがあります。 また、発ガン抑制因子を増加させ、がん細胞やウイルスを阻止したり、食物繊維との相乗効果で血中コレステロールを低下させる働きがあります。 浄血作用で血液をサラサラにするので、アレルギーや高血圧にも有効で、よもぎに豊富に含まれる食物繊維との相乗効果で血中コレステロールを低下させる効果も期待できます。 さらに、肌に付ける事によって、切り傷やアトピーなどの改善に昔から使用されてきました。 ヨモギの新芽、最近はたくさん出ていますよ。 春よりもアクが強いので、熱を通したり重層で灰汁抜きをして召し上がってください。 私もまるちゃんに負けないようにヨモギを使おう♪
by talikasih
| 2010-11-19 22:54
| garden
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